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描述香港在1953至1955年，曾被警方称为最黑暗的时期，那时候罪恶泛滥，百弊丛生，一日可发生三十二宗惊人案件，而犯罪份子有百分之四十是积犯；英廷特派专员来港调查监狱的措施，发现狱中不良份子，滥用权力，公报私仇，歪曲Z府的监狱制度，造成犯人越变越黑，监狱变成地狱。影片主角江才（刘永）因不甘受探长侮辱，结果被控妨碍公务，判刑一年零八个月……就算勉强活下来的，这一个多月，就着淡而无味的纯净水，吃着坚硬的饼干，他们早就厌倦了，心里无比渴望可以换一种吃食，哪怕是窝窝头也行，总好过这种一成不变的饼干。